こんにちは
ここのところ小春日和が続いて桜の開花をいたるところでで目にします。
来週には春を通り越して夏日になるとの予想だそうで今年の夏も猛暑なのかなぁ
と気にしてしまう今日この頃です。
気温が暖かくなると気になるのがお店に並ぶ旬の食材です。
スーパーでは入口付近に孟宗だけのコーナーがあり皆さん手に取って選んでいる光景を見ると
ちょっとお高いですが買ってしまいます。ということで今日の朝食は、旬の食べ物ばかりの
贅沢な朝食でした。たけのこご飯、たけのこと鯖缶の味噌汁、たけのこの煮物、茎たちの酢味噌和え
我ながら健康的な朝食です。旬のものを食べると四季を感じますし、「今日一日頑張るぞ！！」という
活力が湧いてきます。これからは春の山菜の季節です。都会の人にとっては贅沢な食べ物が身近にある
環境って住んでいると忘れがちな地元の良さなのではないでしょうか。
