こんにちは
先週の土日に友人が山形の食を求めて大人数で米沢へやってきました
米沢に来ていただいたからには米沢の美味しい食を体験してもらいたいと
妻にお願いして自宅でウエルカムパーティーを企画しました
秋のこの季節といえば山形名物「芋煮」、初めて本場の「芋煮」を食べ
皆さんとても美味しいとおかわりしてもらいうれしかったです
ほかに普段都会では食べられない自宅栽培した「菊のお浸し」、
会社の敷地から頂いたあけびでを使った「あけびの味噌炒め」、
親せき宅で採ったくりで作った「栗ご飯」
鯉の六十里さんから作ってもらった「鯉の薄造り」、「鯉のあらい」
等々米沢の食材を使ってのおもてなし料理を満喫してもらいました
皆さん大満足でまた米沢に来たいとの言葉を頂きました。
私としては、今回普段食べたことがない米沢の名物「鯉」の魅力に気づいて
もらえたことは本当にうれしかったです。無理を聞いてくださった鯉の六十里の岩倉社長
ありがとうございます。
